1. Концептуальное здоровое (функциональное) питание — это тип продуктов питания, который имеет общие черты с обычными продуктами питания, может регулировать функции человека, подходит для потребления конкретными группами населения, но не для лечения заболеваний.
2, Классификация
Вообще говоря, продукты для здоровья делятся на две категории: пищевые добавки и функциональные продукты для здоровья.
(1) Пищевые добавки и товары для здоровья
Питательные вещества, необходимые человеческому организму: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества. Сопутствующие товары для здоровья можно рассматривать как пищевые добавки.
Репрезентативные продукты: витамины (А, С, В, Е), минералы (кальций, железо, цинк, селен), протеиновый порошок.
(2) Функциональные продукты для здоровья
Не является необходимым для человеческого организма, но имеет определенную регулирующую функцию, которая может улучшить определенные аспекты функций организма.
Репрезентативные продукты: коллаген, мелатонин, прополис, спирулина, виноградные косточки, изофлавоны сои, рыбий жир, лецитин и т. д.
