Молозиво (Bovine Colostrum) — это молоко, вырабатываемое коровами в течение первых нескольких дней после родов, богатое множеством питательных веществ и биологически активных компонентов. Благодаря обилию иммунных факторов и факторов роста, молозиво широко используется в нутрицевтиках для поддержки и укрепления иммунной системы организма. Ниже приведены основные механизмы и преимущества действия молозива на иммунитет:
1. Обогащенные иммунные факторы
Молозиво содержит высокие концентрации иммуноглобулинов (иммуноглобулинов), особенно IgG, IgA и IgM, которые играют ключевую роль в борьбе с патогенами и поддержании баланса иммунной системы.
- IgG: в первую очередь отвечает за нейтрализацию патогенов, таких как бактерии и вирусы, предотвращая их проникновение и повреждение клеток.
- IgA: обнаруживается преимущественно на слизистых оболочках, защищает дыхательные пути и пищеварительный тракт от инфекции.
- IgM: играет важную роль в начальном иммунном ответе и быстро реагирует на инвазию патогена.
2. Антибактериальные и противовирусные свойства.
Лактоферрин и лактопероксидаза в молозиве обладают мощными антибактериальными и противовирусными свойствами.
- Лактоферрин: связываясь с ионами железа, он ограничивает ресурсы железа, необходимые для роста патогенов, одновременно напрямую воздействуя на клеточные стенки патогенов и оказывая антибактериальное действие.
- Лактопероксидаза: катализируя выработку перекиси водорода, она производит вещества с бактерицидным действием и подавляет размножение бактерий и вирусов.
3. Укрепление здоровья кишечника
Здоровая кишечная флора необходима для иммунной системы. Пребиотики и факторы роста, содержащиеся в молозиве, помогают поддерживать и восстанавливать барьерную функцию кишечника и способствуют росту полезных бактерий.
- Факторы роста: такие как трансформирующий фактор роста (TGF-) и эпидермальный фактор роста (EGF), способствуют восстановлению и регенерации эпителиальных клеток кишечника, повышая целостность кишечного барьера и предотвращая инвазию вредных патогенов.
- Пробиотики: способствуют росту полезных бактерий, таких как бифидобактерии и лактобактерии, для улучшения микроэкологической среды кишечника и усиления иммунного ответа.
